quinta-feira, 31 de outubro de 2013

A Reforma do Estado...Um Estado Melhor ou banalidades típicas de uma conversa rápida de café?...



...A reforma do Estado conforme o Senhor Vice-Primeiro-Ministro a apresentou é em poucas palavras, um acto amador sem números, uma mão cheia de nada, sem datas precisas, um texto com graves erros de português, sem gráficos, provas e cronogramas. É sobretudo um acto ridículo e publicitário num período em que Portugal mais precisa de sentido de Estado, de homens sérios, corajosos e sacrificados. Do Estado, propriedade de todos os seus cidadãos, espera-se muito mais. Tanta vaidade e com o pomposo nome de "Guião da Reforma do Estado". Mr. Bean teria feito melhor...

A Reforma do Estado Português - " Um Estado Melhor", o texto em:
http://sicnoticias.sapo.pt/incoming/2013/10/30/um-estado-melhor.pdf/BINARY/Um+Estado+Melhor.pdf

Factos...

"Tudo o que eu possa fazer para ajudar as vítimas de agressão ou para alertar a suja consciência dos agressores, é pouco...
Falo por experiência própria. Nunca me fez uma nódoa negra, nunca me tratou mal em público. Nos últimos anos, quando inseria a chave na fechadura o meu coração disparava de dor. Ser vitima de violência doméstica é uma situação só passível de entender por quem passa por ela."



quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Ideias II -Globos de Neve...


Ideias II
GLOBOS DE NEVE…

Em criança a minha avó materna, Alice Lages, entre os dias 1 e 8 de Dezembro fazia-me um "Globo de Neve" que eu quebrava no 1.º dia que nevasse a seguir ao Carnaval . Por vezes, não nevava mais e o frasco era renovado novamente entre o 1.º e o 8 de Dezembro seguinte…

Material para um globo com um boneco de neve, este como mero exemplo. Tudo depende da Vossa imaginação…
> Pasta de moldar ou plasticina de várias cores;
>  Pequenos brilhantes prateados como os que se usam para maquilhagens no Carnaval ou esferovite previamente embebida em verniz;
 > Um frasco com uma tampa que enrosque;
 > Um pouco de arame ou fio eléctrico revestido e com cor;
> Um pouco de glicerina, comprada numa drogaria ou numa farmácia, que, devido à sua viscosidade, faz com que a neve (os brilhantes) caia lentamente;
> Um pouco de corante alimentar (azul);
> Água gelada, se possível de Loriga…

Modo de Fazer

1.º Utilizar a massa de modelar/plasticina para fazer um simpático e sorridente boneco de neve ou pode também optar-se por outras figuras e ainda optar por comprar bonecos de plástico ou pinheiros de Natal miniatura. Nota elementar, qualquer que seja a figura modelada,  deverá caber no frasco que será utilizado.
2.º Deixar secar bem a massa, até talvez colocá-la junto a uma lareira ou braseira, sem exagerar na exposição ao calor…

3.º Fixar firmemente, com super-cola a figura moldada à parte de dentro da tampa do frasco. Convém deixar uma base de outro material ou do mesmo, que represente o manto de neve e a fim de obter uma maior base de fixação. Nota, cuidado para não tapar a parte que vai enroscar no frasco.

4º Se a opção for o boneco de neve, então pegue no arame/fio eléctrico e torce-lo até obter a figura de uma árvore estilizada. A "árvore" deverá ser fixada na base da figura.

5º Encha metade do frasco com glicerina e despejar água gelada até atingir dois terços da capacidade do frasco.

6º Deite alguns brilhantes e algumas gotas de corante azul.

7º Coloque a figura (que está fixada à tampa) dentro do frasco, mergulhando-a lentamente no líquido que, logicamente, irá subir. Cuidado, para não derramar um possível excesso de líquido.

8º Enrosque firmemente a tampa. Se parecer necessário, vedá-la com um pouco de parafina ou silicone, o que lhe parecer esteticamente melhor. Pode ainda terminar vedando com lacre ou aproveitando a cera vermelha que cobre os queijos flamengos e dar um ar mais artesanal à obra…

9º Seque e limpe cuidadosamente o exterior do frasco e vire-o ao contrário.
Agite e veja a neve cair lentamente.


domingo, 27 de outubro de 2013

1ª Festa da Castanha - Lapa dos Dinheiros



Sopa de castanhas e cogumelos

350g Castanhas;
300g Cogumelos , se possível, míscaros;
½ cebola;
2 dentes de alho;
2 a 3 chávenas de água ( se possível da Serra da Estrela);
Azeite, q.b.;
Sal e pimenta branca, moída na hora, q.b..
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1º Pré-aqueça o forno a 180ºC.
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2º Dê um golpe na casca de cada castanha, coloque-as todas num recipiente adequado para ir ao forno juntamente com algumas pedras de sal, e deixe assar durante 30 minutos.
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3º Assim que estiverem prontas, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e depois descasque as castanhas, tentando não as papar, enquanto as descasca.
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4º Prepare um refogado com a cebola, alho e azeite. Junte os cogumelos ao refogado e de seguida as castanhas.
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5º Deixe cozer até os cogumelos encolherem e libertarem água.
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6º Junte as 2 ou 3 chávenas de água e assim que voltar a ferver triture tudo com a varinha mágica.
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7º Sirva como entrada, ou como refeição leve. Acompanhe com broa de milho de Loriga.


sexta-feira, 4 de outubro de 2013