segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011
Nestes últimos dias de Fevereiro...
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| Claro, em Loriga... |
…Conhece o computador mais pequeno do mundo, com o tamanho de um milímetro?
O referido computador vai ter um papel capital na medição da pressão ocular, com vista a prevenir e descobrir as causas da Glaucoma. No fundo, são os primeiros passos na prática da nanotecnologia.
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Em 48 páginas e por $6,99 dólares, os norte-americanos podem agora ter acesso à vida em Banda de Desenhada de Mark Zuckerberg, criador do Facebook. Antes já existiam livros e o filme “A Rede Social”, agora chega a história em quadradinhos. Portanto , a verdadeira vedeta, apagando um pouco as imagens de Bill Gates ou Steve Jobs, sem que tenha contribuído muito para a evolução da informática mundial. A edição é da responsabilidade da Bluewater Prodution.
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Os fantásticos quadros de Andrew Myers, feitos apenas com parafusos. Muitas vezes, com pouco faz-se uma enorme diferença.
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Segundo alguns, estas são as melhores aplicações e jogos para Android.
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Por acidente o GMAIL apagou o histórico das contas de 150 mil utilizadores nos últimos dias. Para evitar tal, use o backup…
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Por Sacavém, a propósito de Loriga, aconteceu…
Eu que tive a sorte de estar presente, gostei imenso da conferência, pois os temas tratados foram bastante interessantes. A Sr.ª Professora Dr.ª Maria Lúcia de Brito Moura, tem um discurso cativante que consegue por palavras simples entusiasmar os ouvintes. Senti-me em casa, numa daquelas conversas que temos com tias mais vividas e sábias, à volta da braseira ou da lareira de Loriga. Naturalmente que o dia estava excelente e solarengo, não convidando à presença, mas creio que todos gostaram de estar ali e manifestaram-se várias e ricas e saudáveis opiniões sobre os assuntos que se prendem com Loriga. Foi novamente sentida a ausência de alguém a representar a Junta de Freguesia de Loriga, mas contou-se com a simpática presença da Sr.ª Engenheira Cristina Almeida de Sousa, vereadora e Vice-Presidente do Município de Seia.
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Por Loriga, podemos sempre contar com Carlos Amaro. Na continuação da importante modificação da Estância de Esqui de Loriga, conhecida por Vodafone, na Serra da Estrela, Carlos Amaro escreveu um documento que a todos diz respeito e do qual seria bom saber a opinião dos autarcas, quer da Junta de Freguesia de Loriga, quer do Município de Seia.
Será excelente se todos aqueles que subscrevem a opinião de Carlos Amaro assinem o documento que o próprio irá enviar até ao dia 3 de Março de 2011. Caso não o consigam fazer, que o imprimam e o enviem com a sua própria assinatura e identificando-se com o número de Bilhete de Identidade ou de Cidadão e enviando para o Senhor Presidente da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, sita à Rua Bernardim Ribeiro, n.º 80, 3000 – 069 Coimbra.
Pode consultar o texto de Carlos Amaro, graças à sempre disponibilidade e prontidão do nosso conterrâneo e amigo de muitos, Adelino Pina.
domingo, 27 de fevereiro de 2011
sábado, 26 de fevereiro de 2011
sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011
Seia recebe Feira Regional do Queijo da Serra da Estrela
...É de aplaudir os autarcas e o seu esforço na união de sinergias
e valores serranos. Amanhã é de festejar também a iniciativa
de promoção do Queijo da Serra na BTL na FIL, com a presença
da Vice-Presidente do Município de Seia, a Sr.ª Engenheira
Cristina Almeida de Sousa. A Sr.ª Vice-Presidente estará
igualmente presente no Museu de Cerâmica de Sacavém, para a
1.ª Conferência no âmbito da exposição "Loriga, Memórias Com
Alma - de Loriga a Sacavém."
Tenha um Excelente Fim-de-Semana !!!
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| Loriga, numa fotografia do Turismo da Guarda. |
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Citando…
“Governantes alemães aprendem com Sócrates e aldrabam para conseguir graus académicos: o ministro da defesa, Guttenberg, o político mais popular da Alemanha a seguir à Merkel, plagiou dezenas de páginas da sua tese de doutoramento, aldrabou, apropriou-se e roubou como um salteador de estradas. Mas está a ser branqueado pelos partidos e parte da imprensa (a começar pelo jornal Bild).”
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António Costa, Rui Pedro Batista, Carla Ribeiro, João José Pires, Ruben Bicho, Alexandra Ferreira e tantos outros estão de parabéns por fazerem da ETV um excelente canal de TV e da Internet… do Diário Económico só lamento a saída do Senhor Professor João Duque para as páginas do Expresso…
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Uma vez mais, é uma tristeza que os principais partidos portugueses ainda não tenham nomes para a Entidade Reguladora para a Comunicação Social. Quem não chega a horas, não tem respeito pelos outros, não é organizado e nunca poderá gerir bem um negócio ou uma casa…
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Hoje estão também de parabéns os músicos que no Campo Pequeno participam no evento “Ar de Rock”.
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Também de parabéns estão vários arquitetos portugueses recentemente louvados e aplaudidos pelo famoso site ArchDaily…
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Antes da noite dos Oscars, muitos foram os curiosos que estiveram de olhos postos na entrevista de Larry King ao seu sucessor Piers Morgan…
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Também a crescerem a olhos vistos, estão os utilizadores do FourSquare…
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A discussão de ontem entre Putin e Durão Barroso, mostra a frágil dependência energética da Europa face à Rússia e ao Norte de África.
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Com Portugal, tirando a boa terra, a boa gente e a boa comida, tudo vai mal. A seguir às cimeiras europeias de 11 e 24 de Março, depois da saída de Axel Weber do Banco Central Alemão e da derrota da Senhora Merkel em Hamburgo, saberemos como ficará Portugal e se se continua a contar um sonho belo ou se arregaçam as mangas e encaram a realidade com verdade.
Basta a uma pessoa saber somar e ler os números para facilmente perceber que a economia portuguesa vive numa triste e agonizante ilusão. Dos 100% do PIB, Portugal gasta 88% em consumo e 19% em investimento. Ora, assim temos um saldo negativo de 7%, leia-se dívida externa, pois exportamos 28 e importamos 35. Portanto, 7 mais 7 mais 7, durante vários anos resulta numa asfixia. Sempre que o Governo português, independentemente do partido, fala em crescimento das exportações superior ao crescimento das importações, apenas anuncia um resultado medíocre, pois o crescimento das exportações só será positivo se as importações diminuírem globalmente em relação aos valores existentes atualmente, isto é muito mais do que crescem as exportações. É fazer contas…
Há uma verdadeira ilusão, mito ou mentira de crescimento assente na Balança Comercial, pois só pela Balança Corrente, que inclui Rendimentos e Transferências, podemos ver a nossa dependência externa – tudo o resto é uma mentira que um dia terminará muito mal.
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Amanhã se estiver em Lisboa, não perca…
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Votos de um belo Fim-de-Semana.
A Serra Está de Parabéns...
Por estes dias não perca em Seia, uma das mais saborosas jóias
da Serra da Estrela, o Queijo da Serra.
Crepes...
3 ovos;
Raspas de casca de limão;
6 Colheres de sopa de farinha;
1 Copo de leite;
1 Pitada de sal.
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Junte todos os ingredientes e misture bem, pode usar a liquidificadora ou a varinha mágica, para obter um creme mais homogéneo.
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Coloque um pouco de manteiga e unte uma sertã anti-aderente;
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Coloque uma colher de massa na sertã e espalhe o preparado num movimento circular.
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Deixe o crepe dourar e vire o lado do crepe. Repita até acabar a massa.
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Depois é só rechear com recheio salgado ou doce. Eu por exemplo, comi o último com requeijão (de Seia) e doce de maça com canela e nozes moídas.
quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011
Peitos Alinhavados de Frango
Peitos de frango, o número depende das pessoas;
2 Fatias de presunto cortado fininho, por cada peito de frango;
Queijo da Serra seco, duro e ralado ou queijo de Castelo Branco, picante e duro, também ralado;
Pimenta preta, q.b.;
Tomilho fresco, q.b.;
Salsa picada, q.b.;
Raspa de casca de laranja, q.b.;
Azeite virgem, q.b.;
1. Enrolam-se os peitos de frango em película aderente ou um saco de plástico e batem-se com o maço da carne, para ficarem com uma menor espessura
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2. Retira-se a película aderente ou o saco e polvilham-se os peitos de frango com o tomilho fresco, a salsa picada, o queijo ralado no momento, pimenta preta moída na hora e raspa da casca de laranja.
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3. Colocam-se por cima as fatias de presunto.
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4. Pegue uma frigideira anti-aderente coloque-a ao lume com um fio de azeite, deixe aquecer e colocam-se os peitos de frango com o cuidado de colocar o presunto para baixo.
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5. Deixe corar cerca de 1 a 2 minutos de cada lado. O lado do presunto pode ficar mais um pouco para ficar bem crocante.
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6. Sirva acompanhado de puré de batata ou de castanha, acompanhado por grelos ou brócolos cozidos, milho cozido e fatias de broa de Loriga, previamente aloiradas no azeite que sobrou na frigideira.
Por hoje e de madrugada...
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| Loriga, membros da família dos 'pequenos', quando eram pequenos... |
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Por Loriga, lamento a morte do Sr. Joaquim ‘Ruas’ e mando um abraço ao Mário Jorge e aos seus irmãos e restante família, pela sua imensa perda…
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A reorganização dos tribunais em Lisboa e na Cova da Beira, aumentando o número de processos pendentes em 1.204 por juiz, fará com que em média cada juiz passe a acumular 4.052 processos… Falar em justiça célere é algo cada vez mais irrealista…
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Finalmente a tão falada cura para os calvos…
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O pintor das mulheres modernas: Tissot
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E conhecem calçado reciclável?…
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E bolas de futebol para cegos?...
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E o Ditador desta semana a derrubar é?... Ou como escreveu Gideon Rachman no Financial Times: “ Mais uma semana, mais uma revolução.”
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Um excelente ‘site’ para quem quer criar um site em Flash, mas não é web designer, não tem Flash e não entende patavina de inglês.
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E se com esculturas de alimentos enlatados ajudar a combater a fome?...
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Torne-se VERDE, mesmo sendo do Benfica!
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Como aproveitar bem a água…
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Wang Yitu faz coisas simplesmente geniais. Ele diariamente cria o nosso futuro…
Entre muitas coisas, um anel que conta e uma fruteira com água…
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Algumas Leis…
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Medidas de luta contra os atrasos de pagamento nas transacções comerciais - Directiva 2011/7UE do Parlamento Europeu e Conselho, de 16 de Fevereiro de 2011:
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Juízo de Execução Liquidatário - uma proposta para a reforma de acção executiva…
http://www.asjp.pt/2011/02/23/governo-cria-tribunal-especial-para-cobranca-de-dividas/
http://mobile.economico.pt/noticias/governo-cria-tribunal-especial-para-cobranca-de-dividas_111794.html
http://opj.ces.uc.pt/pdf/rel_accao_executiva_volume_II.pdf
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http://mobile.economico.pt/noticias/governo-cria-tribunal-especial-para-cobranca-de-dividas_111794.html
http://opj.ces.uc.pt/pdf/rel_accao_executiva_volume_II.pdf
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Deduções à colecta de despesas com crianças só possível se estas forem titulares de n.º de contribuinte…
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Os funcionários públicos deverão informar o seu serviço, se recebem vencimentos de outros serviços estatais de forma a contabilizar eventual redução se obtiverem vencimentos superiores a 1500 Euros.
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Acordão do Supremo Tribunal de Justiça - União de facto, bens comuns, contrato de seguro…
E ainda…
Muito Interessante…
quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011
terça-feira, 22 de fevereiro de 2011
A Estância de Esqui de Loriga - Vodafone...
É uma pena que a Turistrela mantenha um regime de exploração exclusiva anacronicamente reminiscente do corporativismo salazarista, que o Estado português confia a uma empresa e não aos seus habitantes e proprietários.
Hoje, dia 22 de Fevereiro de 2011 às 17:30, na Escola Dr. Reis Leitão ocorre uma sessão pública para discussão da ampliação das pistas de Loriga, comercialmente explorada como Estância Vodafone.
Convém que toda a população de Loriga esteja presente e unida na defesa da sua terra e dos seus baldios. É bom lembrar que o assunto merece a mesma união que se viu na questão da Assembleia das Compartes e que deixou certamente orgulhoso todos aqueles que consideram Loriga a sua terra. Seria igualmente importante que estivessem presentes os autarcas vizinhos, nomeadamente os das freguesias mais afectadas e que têm mais relações culturais e económicas com Loriga.
Para já, aplaudo tudo o que Carlos Amaro tem feito nos últimos dias em prol de Loriga, sacrificando a sua débil saúde que mais do que nunca exigia repouso e atenção.
Lamento ter tido muito pouco tempo para ver os documentos disponíveis, mas do que analisei claramente, parece-me todo o projecto uma análise pela rama e só para cumprir uma agenda e as exigências legais.
Nos documentos facultados na internet, encontramos explícitos exemplos de clara ignorância sobre a vila de Loriga que passo a citar e aos quais reservo os meus comentários…
Vejamos então,
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1.“REQUALIFICAÇÃO DA ESTÂNCIA DE ESQUI, SERRA DA ESTRELA
ESTUDO DE IMPACTE AMBIENTAL - Peças Escritas – Relatório Síntese”
a) “Loriga é uma aldeia tipicamente beirã, situada entre as freguesias de Sabugueiro e Alvoco da Serra, caracteriza-se pelas suas cinco capelas, cruzeiros e fontanários.”
b) “As freguesias de Unhais da Serra, Loriga e Cortes do Meio são as que apresentam uma maior percentagem de população possuindo apenas o primeiro ciclo do ensino básico.”. Comentário: Então apostem nas pessoas e dêem-lhes condições, nomeadamente formação e cuidados de saúde.
c) “Na carta Militar do Exército, Folha n.º 223- Loriga (Seia) a estrada EN 339 aparece erradamente identificada como sendo o IC12.” Comentário: O acesso `a Torre por Loriga nunca foi recomendado pela Turistrela e é completamente ignorado pela empresa, tendo o bizarro de recomendar ao turistas que venham do norte de Portugal a sua ida à Serra pelo local mais distante…
d) Relativamente à UEVP directamente afecta à estância de esqui - Zona planáltica da Torre com domínio de afloramentos rochosos, solos sem cobertura vegetal, pastagens pobres e matos rasteiros, pressupõe-se uma frequência de observação elevada. De facto, tanto a morfologia do terreno, como a ocupação do solo tornam a observação da estância bastante fácil. Da estância de esqui em estudo é possível ver a zona planáltica da Torre, a zona de vale da Ribeira de Loriga, é possível ver algumas edificações da Torre e é ainda possível ver a estrada de acesso à Torre e um troço da EN339.” Comentário: Ainda foi possível citar o acesso e um troço da EN339.
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O acesso á estância é feito a partir da estrada nacional EN339 que constitui também o acesso à
zona da Torre.
a) “As povoações mais próximas da área da estância de esqui são, Penhas da Saúde a 10,7 km ,
Alvoco da Serra a cerca 31,3 km , Loriga a cerca de 22 km e Unhais da Serra a cerca de 20,9 km .”Comentário: Engraçado é citado primeiro Alvoco a 31,3 Km do que Loriga que está bem mais próximo…
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b) Na Adenda 2 nem uma única vez se menciona Loriga… Com o devido respeito, é algo como ir ao Estado do Vaticano e desconhecer o papel do Papa.
c) No anexo 1, apenas uma vez em “duas áreas de recreio junto às lagoas da Garganta de Loriga e às Lagoas dês Salgadeiras, com um recreio mais passivo.”
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3. No documento, denominado aditamento de Agosto, Loriga apenas vem mencionada uma vez, em “A área da estância de esqui abrange essencialmente as linhas de escorrência
denominadas Covão de Loriga e Covão das Quelhas, ambas desaguando na Lagoa
do Covão das Quelhas”. Bem como, na Adenda Final, uma só vez na página 38.
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4. No Anexo 2, a página 34 (marcada como 84) é um bom exemplo das muitas lacunas de todo o processo.
Posto isto…
I - Não gosto de ver e ler questões em apreço pelo lado negativo, mas a ligeireza com que toda a questão é exposta só deixa muitas interrogações do ponto de vista ambiental.
Lamento profundamente não ter tido tempo para me ter debruçado sobre o assunto há mais tempo, conforme tinha prometido ao Carlos Amaro e ao João Ribeiro.
II – São muitas as lacunas sobre o terreno, sobre as contrapartidas para a povoação, nomeadamente o nome da estância que não é de somenos importância, bem como o tratamento da poluição e dos troços de água, uma das maiores riquezas da Serra.
III – Subalugam-se baldios, não existindo qualquer negociação directa entre a Vodafone e o proprietário dos baldios, os habitantes de Loriga.
IV – Tecem-se considerações sobre o nível de instrução dos habitantes, pegando nos dados do CENSOS. O despropósito só se justifica se se quiser retirar valor e importância à população e à localidade. Bonito seria dizer à população que se vai apostar, investir em Loriga, nas localidades vizinhas e nas populações, donos e habitantes naturais da Serra da Estrela, fruto de todos os rendimentos da Turistrela.
V – Sinalizar e colocar o devido nome da estância, que é Estância de Esqui de Loriga, quanto muito acrescentar Vodafone se for legal o contrato e se ele se manter como tal.
VI – No mínimo estabelecer um acréscimo de contrapartidas para a freguesia de Loriga, na mesma proporção do alargamento das pistas.
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Estes são apenas alguns dos muitos temas a discutir e que importa a união de toda a população, bem como na reunião desta tarde.
Lamento profundamente o atraso destes comentários.
Por último, todo e qualquer comentário só é legalmente válido se exposto por escrito ao Presidente da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, sita à Rua Bernardim Ribeiro, n.º 80, 3000 – 069 Coimbra.
domingo, 20 de fevereiro de 2011
sábado, 19 de fevereiro de 2011
sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011
Citação...
"O Amor não busca causa nem fruto.
Se amo, porque me amam, tem o amor causa; se amo, para que me amem, tem fruto;
e o Amor não há-de ter porquê nem para quê.
e o Amor não há-de ter porquê nem para quê.
Se amo, porque me amam, é obrigação, faço o que devo: se amo, para que me amem, é negociação, busco o que desejo.
Quem ama porque o amam é agradecido;
quem ama, para que o amem, é interesseiro;
quem ama, não porque o amam, nem para que o amem, só esse é verdadeiro."
(P. António Vieira)
http://www.youtube.com/watch?v=9lJQ-R6X8uw
Uma Tristeza E Uma Vergonha Do País Que Tanto Amamos... Portugal.
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| Portugal à beira do afundamento... |
Citando o Sr. Dr. José António Barreiros, no Facebook...
"Notícia está na Reuters. A data fixada: em Abril Portugal ajoelhará ante a especulação financeira. A Alemanha deixou cair o País à mercê da agiotagem. O capital tem menos coração do que a política, o imperialismo hoje chama-se dominação financeira. Agora é só gerir a mentira até esta ser verdade. Sócrates prepara o circo. Cavaco e Durão Barroso ajudam à encenação."
http://www.reuters.com/article/2011/02/17/eu-portugal-aid-idUSLDE71G28420110217
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Amanhã, em Loriga, vai haver uma Festa Chinesa...
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Inspire-se...
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http://www.retalhocultural.com/2011/01/last-day-dream-uma-vida-inteira-em-1.html*
O senhor também fazia poemas. Aquilo não era só Kapital...
http://www.retalhocultural.com/2010/11/os-pensamentos-sao-livres.html
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E obras quase perdidas...
http://blogdoselback.blogspot.com/2011/02/top-5-obras-de-arte-encontradas-por.html
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Afinal...
http://blogdoselback.blogspot.com/2011/02/mitos-desmentidos-ao-praticar-esportes.html
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quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011
Bolo de Cerveja
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| Loriga e a ponte curva para o Porto |
1 Colher de sopa de manteiga;
2 Chávenas de chá de açúcar amarelo;
4 Ovos;
3 Chávenas de chá de farinha de trigo;
1 Colher de chá de fermento em pó;
1 Chávena de chá de cerveja;
2 Chávenas de chá de açúcar amarelo;
4 Ovos;
3 Chávenas de chá de farinha de trigo;
1 Colher de chá de fermento em pó;
1 Chávena de chá de cerveja;
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1.º Bata a manteiga com o açúcar.
1.º Bata a manteiga com o açúcar.
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2.º Acrescente as gemas e as claras previamente batidas em castelo.
2.º Acrescente as gemas e as claras previamente batidas em castelo.
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3.º Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e a cerveja .
Bata bem.
3.º Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e a cerveja .
Bata bem.
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4.º Leve ao forno, em forma untada e polvilhada com farinha, mais ou menos por 30 minutos. Tire a prova dos nove, com um palito.
4.º Leve ao forno, em forma untada e polvilhada com farinha, mais ou menos por 30 minutos. Tire a prova dos nove, com um palito.
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Um dia diferente...
Ontem, dia 16 de Fevereiro de 2011, foi um dia diferente na minha vida.
Durante 40 anos estive ligado sentimentalmente à casa dos meus avós maternos, em Loriga. Entrei nessa casa, pela primeira vez com seis meses de idade e com essa idade ali fiquei até aos 10 anos. Estudei e vivi em Loriga durante esse tempo e fui profundamente feliz com os meus avós maternos. Cedo e sem qualquer ensinamento, comecei a tratá-los por pai e mãe e embora ame os meus pais, tive uma enorme sorte de ter tido esses segundos pais, dos quais guardo tudo de bom. Lembranças e ensinamentos que ninguém pode tirar. Devido a uma natural partilha de bens, deixei de ser comproprietário da casa onde cresci. Espero que os meus familiares, que hoje entraram na posse de 50% do imóvel, conservem, tratem e amem a casa como o seu primeiro dono, António Carreira. Eu espero, enquanto fui comproprietário, ter feito o meu melhor na salvaguarda e conservação da memória e do património do meu avô.
O meu adeus a uma casa nunca significará o meu adeus a Loriga ou à Serra da Estrela. Todas as pessoas que mais amei estão sepultadas em Loriga e Loriga é e será sempre a minha terra, mesmo que tenha nascido na Freguesia da Lapa em Lisboa. Portanto, será um até breve ligeiramente mais prolongado.
quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011
terça-feira, 15 de fevereiro de 2011
Uma melodia que fica na história...
Momento histórico, a primeira melodia escrita para um jogo de vídeo
a ganhar um Grammy... É obra!... E aconteceu esta semana.
Por estes dias...
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| Loriga no Museu da Cerâmica de Sacavém |
Morrer Sozinho (a)…
Nos últimos dias têm sido vários os casos de pessoas que aparecem mortas nos seus lares. A solidão e o abandono das pessoas com mais idade tem sido frequente.
Uma das pessoas, de 82 anos, apareceu mumificada, pois permaneceu morta em casa durante nove anos. O achado só foi possível, porque a senhora tinha uma dívida de 1000 euros ao Estado, porque não pagou impostos depois de morta e a casa foi penhorada e vendida em leilão. Quando os novos proprietários entraram em casa deparam-se com a idosa morta. Nunca ninguém quis saber, mesmo perante a insistência de uma vizinha igualmente idosa.
Portugal é o 7.º país mais envelhecido do mundo. Não existe qualquer planificação ou políticas públicas, no curto e médio prazo para que, está situação seja alterada. O processo de envelhecimento demográfico acentuado conduzirá ao colapso da Segurança Social, a que as zonas interiores se transformem em desertos, a produtividade deixe de ser suficiente e o Estado fique cada vez mais pobre. Esta é a realidade e pintar a verdade com fantasias cor de rosa é prolongar a agonia.
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"Memórias com Alma - de Loriga a Sacavém"
Foram muitas as pessoas que estiveram em Sacavém a ouvir falar sobre Loriga, a verem as belas fotografias do Sr. Cardoso de Pina e a observarem documentos e objectos do passado de Loriga... Assim foi e será até ao fim do mês de Maio...
O evento contou, para além de membros destacados da ANALOR e da Confraria da Broa e do Bolo Negro de Loriga, com as presenças simpáticas e participativas do Vice-Presidente da Câmara de Loures, do Presidente da Câmara de Seia e do Presidente da Junta de Freguesia de Sacavém. Lamentou-se a ausência do Presidente da Junta de Loriga, apesar de ter sido convidado. De aplaudir o empenho de tantos, nomeadamente de João Amaro que, na madrugada de Domingo para Segunda-Feira, elaborou um excelente vídeo de promoção e apresentação de Loriga com as fotografias dos seus manos Carlos e Pedro, bem como, com fotografias do sempre prestável João Ribeiro.
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No momento em que se discute a ampliação das pistas de esqui de Loriga, convém perguntar o que as pessoas de Loriga têm ganho com as mesmas e assegurar que a poluição das águas da Serra não se verifique. Espero que a Câmara de Seia, a Junta de Freguesia de Loriga e a população estejam à altura do desafio que se lhes impõe. E que um dia as pistas sejam conhecidas pela localidade detentora dos baldios e não pelo nome de uma empresa multinacional.
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A Cooperativa Popular de Loriga celebrou mais um aniversário e agradeço ao Tiago Lucas a simpática lembrança no seu notável LORIGANET
http://loriganet.blogspot.com/2011/02/56-aniversario-da-cooperativa-popular.html
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A Cooperativa Popular de Loriga celebrou mais um aniversário e agradeço ao Tiago Lucas a simpática lembrança no seu notável LORIGANET
http://loriganet.blogspot.com/2011/02/56-aniversario-da-cooperativa-popular.html
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Ontem em Loriga nevou e esta semana faleceu o Sr. Alfredo, de quem vou ter boas saudades.
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Hoje faz anos a minha tia Helena Carreira e espero que ultrapasse depressa a fase difícil de saúde que está a passar.
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Hoje faz anos a minha tia Helena Carreira e espero que ultrapasse depressa a fase difícil de saúde que está a passar.
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Outro enorme escândalo…
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Onde encontrar 12 mil jornais online…
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Casas origami, após um sismo…
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E se passarmos a aproveitar a energia solar através das janelas, já pensou no lucro?...
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A Terra foi atingida por 950 catástrofes naturais em 2010… Sabia?...
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Purificando a água…
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…E por baixo de Paris…
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Sempre que não consigo ler uma etiqueta, não como nem bebo.
Morro na mesma, mas talvez tenha melhor qualidade de vida…
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Há pessoas que casam assim… A sério.
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Como em tudo na vida, pequenos detalhes marcam a diferença…
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Morreu em 1920, no entanto…
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Toda a vingança é infantil, mas esta é moderna…
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Nem tudo é mau…
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Algumas legalidades…
Incluindo a irresponsabilidade da destruição dos acessos ao Mondego…
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Funcionários públicos de 1.ª…
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Acórdão…
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O estranho fundo de garantia salarial, do qual o Estado lava as mãos…
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Uma secção de estudo…
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O SMIRTING…
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Até para ser cão é preciso um pouco de sorte…
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segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011
Receitas para si e a sua metade...Feliz Dia dos Namorados!
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| Hoje, Loriga certamente está assim...romântica. |
As Entradas ficam por conta da sua imaginação.
Sopa de tomate
650 Gr de tomate bem maduro;
500 Ml de água;
2 ovos;
650 Gr de tomate bem maduro;
500 Ml de água;
2 ovos;
1 cebola grande e pesada;
1 dente de alho;
1 Molho pequeno de coentros picados;
1 dente de alho;
1 Molho pequeno de coentros picados;
Uma pitada de sal;
Pimenta q.b..
Pimenta q.b..
♥
1.º Descasque os tomates tirando a pele e as sementes. Saiba que colocando os tomates a ferver em água, por 2 minutos, depois de frios as peles saem com facilidade.
♥
2.º Numa panela, refogue a cebola com o azeite até ficar bem macia, sem deixar queimar.
♥
3.º Junte o alho picado. Adicione depois os tomates, que devem ser cortados de qualquer maneira. Tempere com sal e deixe apurar durante 5 minutos.
♥
4.º Coloque meio litro de água quente. Junte parte dos coentros picados.
♥
5.º Logo que esteja a ferver, baixe a chama e deixe em lume brando, mais ou menos 15 minutos.
♥
6.º Apague o lume e tempere com pimenta e sal.
♥
7.º Adicione os ovos previamente bem batidos à sopa, mexendo sempre com um garfo.
♥
8.º Leve de novo a sopa ao lume, por um 1 ou 2 minutos, a fim de cozinhar os ovos.
♥
9.º Termine, deitando o resto dos coentros picados. Caso você não goste muito de coentros, diminua a quantidade, mas não os deixe fora da receita.
♥
Acompanhe com broa de Loriga, fresca e quentinha ou previamente frita em azeite virgem.
Cordon Bleu
12 Escalopes de vitela;
6 Fatias de Fiambre;
6 Fatias de queijo emmental;
4 Ovos;
4 Folhas de louro;
Farinha, pão ralado, pimenta e sal, tudo q.b.;
1.º Tempere os escalopes com sal, pimenta e as folhas de louro partidas. Reserve durante 20 minutos. Depois, retire as folhas de louro.
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2.º Separe 6 escalopes e coloque sobre cada um: uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre.
*
3.º Sobreponha os restantes escalopes e prenda as extremidades com palitos de madeira.
*
4.º Passe-os de seguida por farinha, depois pelos ovos batidos, e em seguida pelo pão ralado. Pressione um pouco para que o pão adira bem à carne.
*
5.º Frite na manteiga sem deixar queimar. Retire-os e deixe-os escorrer sobre papel absorvente. Sirva com folhas de alface e com arroz branco ou qualquer tipo de massa.
Salmão Recheado no Forno
1 Chávena de vinho branco;
2 Cenouras;
1 Cebola;
1 Colher de sopa de azeite virgem;
1 Colher de chá de colorau;
½ Colher de chá de pimenta;
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1.º Lave e arranje o salmão. Aqueça o azeite num tacho e junte-lhe o fiambre, a cebola, o aipo e a cenoura cortados em cubos, e deixe refogar até ficarem tenros.
*
2.º Deixe arrefecer e junte ao refogado uma mistura de pão ralado, camarão, as especiarias e o vinho.
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3.º Recheie o peixe com a mistura. Ate com um fio, e leve ao forno durante 45 minutos num pirex untado e com tampa.
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Acompanhe com arroz branco e brócolos previamente cozidos.
Requeijão com Morangos e Baunilha
½ Kg de Requeijão de Seia;
1 Laranja;
3 Colheres de sopa de açúcar branco;
(eu só uso amarelo)
2 Ovos;
2 Colheres de chá de essência de baunilha;
1 pitada ou queizito de sal.
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1.º Lave e escolha os morangos, escorra-os e retire-lhes as folhas e pés. Separe cerca de 200 gr ., que deve reservar para enfeitar, e corte o resto em pedaços.
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2.º Bata bem as gemas com o açúcar. Misture o requeijão. Bata bem as claras em castelo, juntamente com o sal, e deite por cima da mistura das gemas com o requeijão.
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3.º Bata as natas com a essência de baunilha.
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4.º Raspe a casca da laranja e esprema o sumo. Incorpore as natas e as claras batidas ao creme de requeijão.
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5.º Misture o sumo de laranja, os morangos cortados e o creme de requeijão. Leve ao frigorífico durante cerca de 2 horas.
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6.º Pique as avelãs e, no momento de servir, guarneça o creme com os morangos inteiros e polvilhe com a raspa da laranja e as avelãs picadas.
domingo, 13 de fevereiro de 2011
Palavras de Isabel Mendes Ferreira
 |
| Um pastor bastante simpático e amigo de todos,em Loriga. |
__________________________________e o pastor recolheu-se. ardida a face da ressurreição todo o excesso é agonismo."
Palavras retiradas do perfil da poetisa, no FaceBook... e que espero ser perdoado pelo abuso...
sábado, 12 de fevereiro de 2011
"E Então Nasce Livremente", de Gisela Ramos Rosa
Sempre que nasceres pergunta
vive o espaço que se prolonga em ti
para além de ti vai caminha lentamente
nunca será em vão a indagação
sobre linguagem dos homens e das mulheres
as construções que a teus olhos se deparam
acredita nas imagens primeiras
os sentidos serão a chave reveladora o mapa
intui uma melodia ela levar-te-á
além da porta
Sempre que nasceres canta
eleva um cântico abre uma via um umbral
propaga-te como um espelho de ti mesmo
onde possas incluir os Outros
procura sempre um lugar dentro de ti
e repousa sonha o mais possível
nunca recues sem saber se é oportuno Seres
naquilo que em cada instante se desfaz
para se refazer no que serás em movimento
como uma dança, um bailado
e então nasce livremente
e sempre que nasceres pergunta
se és tu e depois caminha
Gisela Ramos Rosa, 24-12-2009
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